Clasificación suave y eficaz de los insectos en las cribadoras RHEWUM
17.06.2021, Remscheid
Los gusanos de la harina son una fuente de proteínas muy solicitada para una nutrición respetuosa con el clima. RHEWUM dispone de la tecnología necesaria para un cribado suave a gran escala.
Como muchos insectos, los gusanos de la harina son una fuente de proteínas de alta calidad. Su cría y explotación es mucho más respetuosa con el clima que la de otros animales de granja, lo que significa que los gusanos de la harina son cada vez más importantes como componente de una dieta sostenible. En las grandes explotaciones, los gusanos pasan de huevo a larva. Separar las lombrices listas para ser procesadas del sustrato alimenticio, así como las crías, es un paso laborioso, ya que los animales no deben ser aplastados ni sometidos a una aceleración excesiva. A los gusanos de la harina también les gusta pegarse activamente a la malla de la criba.
RHEWUM, en colaboración con expertos científicos en las necesidades de los insectos, ha desarrollado un proceso que resuelve estos retos de forma eficaz y adaptada a cada especie. La nueva máquina de cribado, especialmente desarrollada para las granjas de gusanos de la harina, tiene una malla de cribado de excitación directa con revestimientos de cribado especiales. En varios pasos, los gusanos de la harina se separan suavemente del sustrato alimenticio y se clasifican en tres tamaños diferentes. Así, los juveniles que no alcanzan el tamaño final deseado pueden ser devueltos a la zona de cultivo. Otras líneas de cribado con mallas de excitación directa separan los subproductos del sustrato en varias etapas para su posterior procesamiento o recuperación. Esta tecnología, suave y al mismo tiempo muy eficaz, es ideal para las grandes explotaciones de gusanos de la harina.
De este modo, RHEWUM no sólo contribuye al bienestar de los animales, sino que indirectamente mejora la situación alimentaria mundial y aumenta la sostenibilidad al apoyar una alternativa a la industria cárnica respetuosa con el clima.