25.01.2019
BK Giulini remplace les anciennes machines par des neuves RHEWUM sans souci
EN SAVOIR PLUS02.06.2021 Remscheid
NN, RHEWUM Ltd
Les vers de farine sont très demandés comme source de protéines pour une alimentation respectueuse du climat. RHEWUM dispose d'une technologie à grande échelle qui est également douce pour les vers !
Comme beaucoup d’insectes, les vers de farine sont une source de protéines de haute qualité. Comparés à d’autres animaux domestiques, leur élevage et leur reproduction sont beaucoup plus respectueux du climat, ce qui signifie que les vers de farine gagnent progressivement en importance en tant qu’élément d’une alimentation durable. Les vers se développent de l’œuf à la larve dans les grandes fermes. Séparer les vers matures prêts à être transformés de leur substrat alimentaire et des animaux juvéniles est une étape de production complexe, car les animaux ne doivent ni être écrasés ni soumis à de fortes accélérations. Les vers de farine aiment également s'accrocher activement au grillage.
En collaboration avec des experts scientifiques, RHEWUM a développé un procédé de criblage adapté aux besoins des insectes, qui résout ces problèmes de manière efficace et respectueuse des animaux. La nouvelle machine de criblage, conçue et construite exclusivement pour être utilisée dans les élevages de vers de farine, est équipée d'un treillis à excitation directe spécialement enduit. En plusieurs étapes, les vers de farine sont délicatement séparés de leur substrat alimentaire et triés en trois catégories différentes de taille. Cela permet de réintroduire dans leur habitat des juvéniles en dessous de la taille marchande. D'autres lignes de criblage utilisent des mailles de criblage directement excitées et plusieurs étapes supplémentaires pour séparer les produits secondaires du substrat en vue d'un traitement ultérieur ou d'une réutilisation. Cette technologie respectueuse des animaux et en même temps très efficace convient aux grands élevages de vers de farine.
RHEWUM contribue non seulement au bien-être animal, mais en soutenant une alternative respectueuse du climat à l'industrie de la viande, contribue également à améliorer la situation alimentaire mondiale ainsi qu'à assurer la durabilité.
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