Drogie sole morskie zanieczyszczone odpadami z tworzyw sztucznych

10.08.2017,

Fleur de Sel, Aguni Salz czy Sel de Guerande – egzotyczne sole morskie coraz częściej zapełniają półki z przyprawami smakoszy i szefów kuchni hobbystów. Oprócz ekskluzywnego smaku, drogie sole szlachetne obiecują zdziałać prawdziwe cuda dla naszego zdrowia.

Ale nie tylko ocean jest zanieczyszczony odpadami z tworzyw sztucznych, ale także drogimi solami dla smakoszy otrzymywanymi z wody morskiej. Sole morskie powstają w wyniku odparowania wody, w wyniku czego plastikowe odpady pływające w oceanie ulegają silnej koncentracji. Ponieważ woda morska ma zwykle zawartość soli wynoszącą 3.5%, w procesie produkcyjnym zawarte w niej zanieczyszczenia zwiększają się o trzydzieści procent.

W kwietniu 2017 r. brytyjskie czasopismo „Scientific Reports” opublikowało badanie[1], w którym zbadano różne sole z ośmiu krajów pod kątem ich rodzaju, wielkości cząstek i proporcji zanieczyszczeń. Wynik: 16 z 17 próbek było zanieczyszczonych mikroplastikami i zawierało łącznie 72 różne cząsteczki plastiku składające się z polimerów lub pigmentów. W zależności od pochodzenia spotykano nylon 6, polipropylen, polietylen i PET, a także polistyren lub poliakrylonitryl.

„Ponieważ cząstki mikroplastiku są większe niż 200 µm (0.2 mm), z technicznego punktu widzenia odsianie niepożądanych zanieczyszczeń przed krystalizacją nie stanowiłoby problemu, zapobiegając w ten sposób ich zużyciu z solą”, mówi Sigurd Schütz, dyrektor zarządzający w RHEWUM. „Najwyraźniej coś takiego jeszcze się nie wydarzyło”.

Z technicznego punktu widzenia nic nie stoi na przeszkodzie odsiewaniu drobnych ciał obcych z wody morskiej, pod warunkiem uwzględnienia ogólnych wymagań technicznych. Jeśli chcesz oddzielić cząstki o wielkości mniejszej niż 100 µm (0.1 mm) w celu usunięcia ich z wody morskiej, problemem jest pokonanie sił spójności wody – w przeciwnym razie przechodzi ona przez tkaninę sitową w postaci kropelek razem z odpady mikroplastiku. Dla takich szczególnych przypadków RHEWUM opracowuje indywidualne rozwiązania w ścisłej współpracy z klientem. Z przyjemnością doradzimy Państwu w zakresie realizacji takiego procesu czyszczenia.

[1] Karami, Ali i in. „Obecność mikroplastików w solach handlowych z różnych krajów”. Raporty Naukowe 7 (2017).