Maszyny przesiewające do żywności i nasion

W naszej długiej historii firmy zdobyliśmy doświadczenie szczególnie w badaniach przesiewowych cukru, cukru żelującego, sorbitolu, dekstrozy, maltozy i substancji pokrewnych. Ale nasze maszyny przesiewające zostały również z powodzeniem wykorzystane do przesiewania różnych rodzajów nasion, mąki, kakao, kawy, herbaty, proszku do pieczenia, mleka w proszku, granulatów białkowych, kwasu sorbinowego, aromatów, tytoniu i kwasu nikotynowego.

Aby sprostać wysokim wymaganiom przemysłu spożywczego, nasze maszyny przesiewające są projektowane i budowane zgodnie z wymogami FDA, przy użyciu materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Dzięki temu są one również idealną opcją do oczyszczania nasion, na przykład poprzez usuwanie piasku i innych zanieczyszczeń.

Przetwarzanie mąki

Mąkę uzyskuje się poprzez mielenie ziaren zbóż. Powstały proszek otrzymuje się np. z odmian zbóż: pszenicy, orkiszu, żyta, owsa, jęczmienia, prosa, kukurydzy i ryżu. Stan techniki jest taki, że ziarno jest najskuteczniej mielone pomiędzy walcami mielącymi młyna walcowego w młynie. W nowoczesnych młynach walcowych przesiewanie lub przesiewanie odbywa się po każdej operacji mielenia w przesiewaczu (przesiewaczu) lub oczyszczalni ziarna w celu oddzielenia cząstek o różnej wielkości. To połączenie młyna walcowego (młyna) i odsiewacza nazywa się „przejściem”. W przypadku przemiału pszenicy w takich przejściach, pomiędzy czyszczalniami ziarna a młynami walcowymi, można zastosować dodatkowe maszyny do czyszczenia semoliny. Dzięki zmniejszeniu odległości pomiędzy rolkami poszczególnych przejść, zmielony materiał jest drobniej mielony od stopnia do stopnia. Tak zwane cząstki bielma mniejsze niż 150 µm (0.15 mm) są natychmiast usuwane w postaci mąki, natomiast większe cząstki przepuszczane są do następnego przejścia.

Przesiewanie przypraw

Rozdrabnianie, a następnie przesiewanie przypraw jest jednym z najbardziej wymagających zadań technologii przetwórstwa w sektorze spożywczym, ponieważ przyprawy bardzo różnią się zarówno pod względem struktury, jak i możliwości mielenia. Z drugiej strony ich właściwości mogą się znacznie różnić w zależności od rodzaju uprawy czy terminu zbiorów.

Odpowiednia maszyna przesiewająca do różnych wymagań

Szeroki zakres ostrych separacji w zakresie średnich i drobnych cząstek od 20 μm można osiągnąć za pomocą RHEstack^® przesiewacz płaski. Transport materiału odbywa się na zasadzie mikrorzutu. Oznacza to, że napędzając dwa przeciwbieżne, niewyważone silniki, które zapewniają oscylację liniową, cząstki poddawane są serii pojedynczych wyrzutów, aż opuszczą maszynę. W rezultacie skratki przemieszczają się w linii prostej po poziomej powierzchni separacji. Stosując system modułowy, można złożyć do 15 zespołów przesiewających, co pozwala na wielokrotne powtarzanie tych samych sekwencji zespołów przesiewających, zapewniając w ten sposób materiałowi dużą powierzchnię przesiewania, umożliwiającą wytwarzanie ultraczystych i bardzo drobnych cząstek w jednej maszynie bez konieczności aby zmienić talie ekranu. 

Podczas sprawdzania lepkich produktów spożywczych, RHEsono^® zaleca się ekran wibracyjny. Wytrzymałe elektromagnesy działają na zewnątrz obudowy sita i przenoszą wibracje na siatkę sita poprzez oscylujące osie. Dzięki temu możliwe jest osiągnięcie na tkaninie sitowej przyspieszeń rzędu 15 g. Zatykaniu się tkaniny sitowej zapobiega także zamontowany sterownik programowy, który osiąga impulsy czyszczące do 50 g. Impulsy czyszczące przekazywane są na tkaninę sitową za pomocą ubijaka. Za pomocą ruchu bijaka tkanina sitowa jest wzbudzana drganiami o wysokiej częstotliwości, co pozwala przezwyciężyć siły przylegania cząstek. 

Alternatywa dla RHEsono^® to ekran o wysokiej wydajności RHEsonox^®. Za pomocą dwóch przeciwbieżnych, niewyważonych silników generowany jest ruch liniowy, który służy do transportu materiału. Dodatkowe bezpośrednie wzbudzenie tkaniny sitowej zapobiega zatykaniu wykładziny sitowej przez zatkane ziarno. Dzięki tej zasadzie wzbudzenia napędu można precyzyjnie klasyfikować materiał trudny do przesiania z dużą wydajnością, zapewniając najlepsze wyniki separacji w zakresie ultradrobnych i drobnych ziaren.