NDR - исследования показывают: дорогая соль Fleur de Sel особенно содержит пластик

16.01.2018 году

По поручению потребительского журнала NDR «Markt» ученые Института биологии и химии моря Ольденбургского университета исследовали образцы самых популярных брендов Fleur de Sel. Результаты вызывают беспокойство.

После того, как в прошлом году английским ученым удалось доказать загрязнение морских солей микропластиком (сее статья от 10.08.2017), NDR теперь сосредоточил свое внимание на анализе различных сортов Fleur de Sel и сравнил их с обычной морской солью.

Fleur de Sel считается самой благородной и дорогой морской солью, поскольку ее собирают вручную с поверхности воды. Тем более пугают результаты нынешнего исследования для потребителей: содержание микропластика во всех образцах составляло от 130 до 1,800 микрограммов на килограмм. В одном случае пластиковые волокна были даже видны невооруженным глазом. В протестированных обычных морских солях было обнаружено «всего» от 14 до 59 микрограммов.

Источник: Norddeutscher Rundfunk, 2018 г.

Обнаруженные остатки представляют собой типичные компоненты упаковочных отходов: полиэтилен (ПЭ), полипропилен (ПП) и полиэтилентерефталат (ПЭТ). В Германии и Европе нет законодательных ограничений на содержание микропластика в продуктах питания. Хотя обнаруженные количества первоначально считаются безвредными для человека, профессор доктор Эдмунд Мазер из Института токсикологии и фармакологии Кильского университета предостерегает потребителей от долгосрочных последствий. Потому что микропластик может выполнять функцию носителя и переносить загрязняющие вещества, такие как ДДТ, диоксин, а также тяжелые металлы, в организм человека и вызывать выброс этих веществ.

RHEWUM разработала процесс удаления мелких частиц упаковочных отходов из морской воды. Поскольку частицы микропластика имеют размер более 200 микрон (0.2 мм), технически возможно фильтровать примеси до того, как морская вода кристаллизуется. К сожалению, этот метод пока не используется производителями.

Хотите узнать больше об этом инновационном решении? Свяжитесь с нами!